mitate magazine



炭火で ....



こんがりと ....


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炭火で じゅわっと

お野菜だとか果物を炙っています。

柿や、青パパイアなども さっと炙り、チ-ズを乗せていただきますと

ワインにもぴったりのお摘みに早変わり。

デザ-トにマシュマロをさっと炙るも気分はアメリカン ....


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寒いいまの時期、火鉢で暖を採りながらのこんな楽しみも

すてたものではないでしょ?

さあ お次は何を炙っちゃおう?



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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by mitatejapon | 2012-02-02 17:42 | Japon | Comments(2)
Commented by umih1 at 2012-02-06 00:03
火鉢ですか・・火鉢、そういえばあったなあ。
炭火でさっと炙って、あぁなんて美味しそうなんでしょう。
粋ですねぇ
Commented by mitatejapon at 2012-02-08 17:57
うみさん。

炭火でさっと炙っていただくものって、どうしてこうも美味しく感じてしまうのでしょう...。

チロチロと燃える炭を眺めているだけでもなんだか至福のひとときですよね。
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