mitate magazine



中仙道~北国街道



どうしてもまた

目に焼き付けておきたいものがあり

軽井沢.追分から、上田.別所~鹿教湯温泉の辺りへと...



朝晩は、なにか一枚羽織るものがあると嬉しいような陽気

季節がまたひとつ先へと進み始めています。




d0090600_13154470.jpg



途中立寄った先は、北国街道.海野宿


信州の秋の味覚・胡桃くるみ蕎麦


擦り潰した胡桃と、上質なお味噌を合わせたものを

熱々の蕎麦湯の中に入れ、よく伸ばしたところに

打ちたてのお蕎麦を すっと付け

さらりといただいてます。


口一杯に広がる 里山の香り

これで芳醇なお酒があれば、もう言う事なしなんだけれど…




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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by mitatejapon | 2012-09-04 15:21 | Japon | Comments(0)
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