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本日の和菓子




「 栗 」




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日本の里山は いまが いちばん忙しい 時期ですよね。



古来、広い水田を育てにくい急峻な山村地帯などでは飢饉に

備え、山の斜面などに栗の木を植えていました。

縄文時代の遺跡跡などからも、よく栗の殻が出てくるそうです。

そう想いますとなんだかとっても愛おしい感じさえしてきます。。。。。



栗ご飯に 栗羊羹 栗金団に モンブラン・・・・・・


くう~。。。。。。。
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by mitatejapon | 2007-10-31 10:26 | 本日の和菓子 | Comments(2)
Commented by Konatu_sw at 2007-11-02 00:02
そういえば、パリの街角、今でも「焼きぐり」売ってるのでしょうか。
そんな季節になりましたね。。。
Commented by mitatejapon at 2007-11-02 09:33
konatuさん。


今でも、ちゃ~んと売られていますよ。
パリの街角に、焼き栗屋さんの売り声が響いてきますと、パリの方々は
「あ~、もう冬なんだなあ~」と、感じるそうですよ。。。。。
日本だと何かしら、こういうものって? 牡蠣かなあ???
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