mitate magazine



カテゴリ:ラテンの情景(France編)( 69 )


マカロン 、、、、





バレリーさんがフランスの田舎でオーガニック原料を用い

一つ一つ真心込めて作っている昔ながらのスタイルのマカロン。

これが本来のマカロンです。


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ただいまお試し価格にて Gallery ULALA で販売しております。

7つ入りで1000円、在庫 後僅かとなっておりますのでお早めに 、、、、



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by mitatejapon | 2015-02-20 14:26 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

5th anniversary




Gallery ULALA

昨日 5周年を迎えました。



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6年目に入りました

Gallery ULALA も、ご贔屓賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます!!




※5月18日の日曜日、大江戸骨董市に出店致します!!






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by mitatejapon | 2014-05-15 16:27 | ラテンの情景(France編) | Comments(2)

消えゆく光景 …





20年前位までのフランス …



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中に茹で卵の入ったこんな感じのバスケットが

カフェのカウンターに置いてあり、茹で卵を囓りながら珈琲を楽しむ …



そんなシーン、ってごくごく普通の事だったのだけど

いまはとんと見掛けなくなったなあ。


あの親父やマダム達は一体いま何処へ行ってしまったのだろう …






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by mitatejapon | 2013-10-25 09:21 | ラテンの情景(France編) | Comments(2)

カフェ・オ・レ ボウル …





1950〜60年代位の cafe au lait bol .



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フランスの家庭には必ずあるものだけど

いまの時代、フランスでもこれを使っている人ってあんまりは見ないかなあ。


サラダだとか、冷や奴をいただく時など、思いの外便利なんだけれどもねえ …






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by mitatejapon | 2013-10-18 09:36 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

ポテトのガレット …




時々、無性にいただきたくなるのが

フランスはロレーヌ地方名物・ポテトのガレット



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ポテトを削ったものに、塩.胡椒.シブレットなどを合わせ

たっぷりの油でじっくり焼き上げた家庭のお味


日本でいえばコロッケに近いものだろう。



それぞれの家庭にそれぞれの味、調理法があり

実にシンプルなのだがそれでいてなかなか奥深き味わい。

ちょっぴり甘めの白ワインにもよく似合い、いくつでもいけてしまうんだよなあ ....


お行儀良くなんて何のその、手.指 油まみれになろうとも

ここはひとつワイルドに 素手でがしがし いただきたいものだ ‼






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by mitatejapon | 2013-08-20 19:24 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

大寒波




フランス・ブルゴーニュ〜パリ〜ノルマンディに掛けてのライン

只今、大寒波次々通過中 …


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走行中の自動車ドアさえ凍り付いてしまう

ヨーロッパ北部の春はまだまだ先だなあ …
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by mitatejapon | 2013-04-02 21:52 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

寒さ厳しき場所にて候 …




連日の猛吹雪 …


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今晩は、がっつりお肉でいこうかなあ …


at france



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by mitatejapon | 2012-12-05 13:06 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

サンタの呟き …




月末は 大わらわだから …


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いまのうちにゆっくりしておかなきゃね …


at france
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by mitatejapon | 2012-12-01 18:22 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

ベルギ-.ワッフルの美味しいいただき方 ...




ベルギ-.ワッフルの

理想的な美味しいいただき方とは ....




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クリ-ムやショコラを

たっぷり載せ




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とにかく

口を大きく開け ....




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一心不乱に

愉しみながら いただくこと!!


うふふ ...




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by mitatejapon | 2012-11-05 17:09 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)

冬時間



paris

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ただいまの気温6℃




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先週末より、時刻も冬時間に変更




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ブルゴ-ニュ~アルプスにかけてのエリアでは大雪も降り始め ...




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いよいよ、本格的な真冬の訪れ




ちょっぴり rock な気分の週末です!!



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by mitatejapon | 2012-11-02 09:53 | ラテンの情景(France編) | Comments(0)


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