かろのうろん ．．．．

博多といえばやっぱり ラーメン　！！





と、いう方が圧倒的なのだろうけど

私は、断然 お出汁の利いた　ちょっぴり柔らかめの博多饂飩‼


丸天（さつま揚げ）　や、ごぼ天（ごぼうの天麩羅）、とろろ昆布

などを乗せていただきます。

お腹が空いているときは、これに柏のおにぎりもトッピング


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博多饂飩といえば

やっぱり、創業．明治の老舗　「かろのうろん」　かなあ。


この屋号は、店が通りの角にあることに由来

今はそんなこともないのだろうが、かつて博多の人々は

「だぢづでど」の発音が苦手で、「らりるれろ」になってしまったのだとか。


そんなこんなで

かど、が　かろ

うどん、が　うろん

となってしまったのだそう。





博多が、日本におけるうどん文化の発祥地でもあるそうですね …



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